Bột cỏ linh lăng

Cỏ linh lăng được dùng làm thuốc lợi tiểu, tăng cường đông máu và giảm viêm tuyến tiền liệt. Nó cũng được dùng để điều trị viêm bàng quang cấp tính hoặc mãn tính và các rối loạn tiêu hóa, bao gồm táo bón và viêm khớp. Hạt cỏ linh lăng được nghiền thành bột nhão và đắp ngoài da để điều trị mụn nhọt và vết côn trùng cắn. Cỏ linh lăng chủ yếu được sử dụng như một loại thuốc bổ dưỡng và thảo dược kiềm hóa. Nó được dùng để tăng cường sức sống và sức mạnh bình thường, kích thích sự thèm ăn và giúp tăng cân. Cỏ linh lăng là một nguồn tuyệt vời của beta-carotene, kali, canxi và sắt.
Cỏ linh lăng rất giàu chất diệp lục, gấp bốn lần hàm lượng trong các loại rau thông thường. Một thìa bột diệp lục tương đương với một kilogram chất dinh dưỡng từ rau củ, vì vậy bạn có thể hình dung rằng nó giàu chất dinh dưỡng một cách tự nhiên và tinh khiết, sẽ rất hữu ích trong việc cải thiện sức khỏe con người. Nó giúp ngăn ngừa nếp nhăn và chống lại quá trình lão hóa. Ngoài ra, chất diệp lục trong cỏ linh lăng rất giàu chất chống oxy hóa, đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc loại bỏ các gốc tự do.
Cỏ linh lăng rất bổ dưỡng, ngon miệng và dễ tiêu hóa, được mệnh danh là "vua của các loại thức ăn gia súc". Cỏ tươi từ khi ra hoa lần đầu đến giai đoạn ra hoa chứa khoảng 76% nước, 4,5-5,9% protein thô, 0,8% chất béo thô, 6,8-7,8% chất xơ thô, 9,3-9,6% chất hòa tan không chứa nitơ, 2,2-2,3% tro và chứa nhiều loại axit amin. Có thể cho gia súc chăn thả trực tiếp trên đồng cỏ linh lăng, nhưng thân và lá xanh chứa saponin, giúp ngăn ngừa bệnh sưng phù ở gia súc khi ăn quá nhiều. Nó cũng có thể được dùng làm thức ăn ủ chua hoặc cỏ khô. Vụ thu hoạch cỏ tươi đầu tiên được cắt khi khoảng 10% số thân cây nở hoa lần đầu, lúc này cỏ non hơn và có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Năng suất thấp nếu cắt quá sớm, và sự hóa gỗ của thân cây tăng lên nếu cắt muộn, dẫn đến dễ bị rụng lá.