Bột cỏ linh lăng

Alfalfa được dùng như thuốc lợi tiểu, tăng đông máu và làm giảm viêm tuyến tiền liệt. Nó cũng được dùng cho viêm bàng quang cấp tính hoặc mãn tính và điều trị các rối loạn tiêu hóa, bao gồm táo bón và viêm khớp. Hạt Alfalfa được làm thành thuốc đắp và bôi tại chỗ để điều trị nhọt và vết côn trùng cắn. Alfalfa chủ yếu được dùng như thuốc bổ và thảo mộc kiềm hóa. Nó được dùng để tăng cường sức sống và sức mạnh bình thường, kích thích sự thèm ăn và giúp tăng cân. Alfalfa là nguồn beta-carotene, kali, canxi và sắt tuyệt vời.
Alfalfa rất giàu chất diệp lục, gấp bốn lần hàm lượng của các loại rau thông thường. Một thìa bột diệp lục tương đương với một kg dinh dưỡng thực vật, vì vậy bạn có thể tưởng tượng rằng nó tự nhiên và thuần túy giàu dinh dưỡng và sẽ giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện sức khỏe của cơ thể con người. Nó giúp ngăn ngừa nếp nhăn và chống lão hóa. Ngoài ra, chất diệp lục trong alfalfa rất giàu chất chống oxy hóa, đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc loại bỏ các gốc tự do.
Cỏ linh lăng có giá trị dinh dưỡng, ngon miệng và dễ tiêu hóa, được mệnh danh là "vua của các loại thức ăn chăn nuôi". Cỏ tươi từ khi ra hoa lần đầu đến giai đoạn ra hoa chứa khoảng 76% nước, 4,5-5,9% protein thô, 0,8% chất béo thô, 6,8-7,8% chất xơ thô, 9,3-9,6% nước rỉ rác không có nitơ, 2,2-2,3% tro và chứa nhiều loại axit amin. Đất cỏ linh lăng có thể chăn thả trực tiếp, nhưng thân và lá xanh có chứa saponin, để ngăn gia súc ăn quá nhiều bệnh sưng phù. Nó cũng có thể được chế biến thành thức ăn ủ chua hoặc cỏ khô. Vụ cỏ tươi đầu tiên được cắt khi khoảng 10% thân cây nở hoa đầu tiên từ khi nụ xuất hiện đến giai đoạn ra hoa đầu tiên, mềm hơn và có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Năng suất thấp khi cắt quá sớm và quá trình hóa gỗ của thân cây tăng lên khi cắt muộn và dễ rụng lá.