Astaxanthin Powder CAS 472-61-7

Astaxanthin là một loại caroten, là một sắc tố tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Đặc biệt, sắc tố có lợi này cho thấy màu đỏ cam rực rỡ của nó cho các thực phẩm như nhuyễn thể, tảo, cá hồi và tôm hùm. Nó cũng có thể được tìm thấy ở dạng bổ sung và cũng được phê duyệt để sử dụng như một màu thực phẩm trong thức ăn của động vật và cá.
Carotenoid này thường được tìm thấy ở chlorophyta, bao gồm một nhóm tảo xanh. Những vi tảo này, một số nguồn astaxanthin hàng đầu bao gồm Haematococcus pluvialis và men Phaffia rhodozyma và Xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Thường được mệnh danh là Vua của carotenoids, nghiên cứu của người Viking cho thấy Astaxanthin là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên. Trên thực tế, khả năng chống lại các gốc tự do đã được chứng minh là cao hơn 6.000 lần so với vitamin C, cao hơn 550 lần so với vitamin E và cao hơn 40 lần so với beta-carotene.
Astaxanthin có tốt cho viêm không? Vâng, trong cơ thể, các đặc tính chống oxy hóa của nó được cho là giúp bảo vệ chống lại một số loại bệnh mãn tính, lão hóa da đảo ngược và giảm viêm. Mặc dù các nghiên cứu ở người bị hạn chế, nghiên cứu hiện tại cho thấy rằng astaxanthin có lợi cho sức khỏe não bộ và tim, độ bền và năng lượng, và thậm chí khả năng sinh sản. Điều này đặc biệt đúng khi nó được ester hóa, đó là dạng tự nhiên khi sinh tổng hợp astaxanthin diễn ra trong vi tảo, như được hiển thị trong các nghiên cứu trên động vật.