Ưu, nhược điểm và mọi thứ bạn cần biết
Giấm táo (ACV) đã trở thành một sản phẩm chăm sóc sức khỏe quan trọng trong nhiều thế kỷ, được ca ngợi vì những lợi ích tiềm tàng cho sức khỏe, từ cải thiện tiêu hóa đến hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, trong khi uống ACV thẳng không phải là trải nghiệm thú vị nhất đối với nhiều người thì một xu hướng mới đã xuất hiện:kẹo dẻo ACV. Những chất bổ sung dạng nhai này hứa hẹn mang lại lợi ích của giấm táo mà không có vị hăng hoặc khó chịu ở dạng lỏng. Nhưng câu hỏi vẫn là liệu kẹo dẻo ACV có thực sự đáng được quảng cáo rầm rộ không?
Trong bài viết này, chúng tôi khám phá mọi thứ bạn cần biết về kẹo cao su ACV: cách chúng hoạt động, lợi ích tiềm năng của chúng và những cân nhắc chính mà bạn nên ghi nhớ trước khi kết hợp chúng vào thói quen sức khỏe của mình.
Kẹo dẻo ACV là gì?
Kẹo dẻo ACV là chất bổ sung chế độ ăn uống kết hợp giấm táo với các thành phần tự nhiên khác ở dạng kẹo dẻo. Những loại kẹo dẻo này thường chứa giấm táo pha loãng, cùng với các chất dinh dưỡng bổ sung như vitamin B12, axit folic và đôi khi thậm chí cả ớt cayenne hoặc gừng để tăng cường tác dụng của chúng.
Ý tưởng đằng sau kẹo cao su ACV là cung cấp tất cả các lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của ACV — chẳng hạn như cải thiện tiêu hóa, ức chế sự thèm ăn và tăng cường trao đổi chất — mà không có vị giấm nồng nặc mà nhiều người cảm thấy khó chịu. Với hình dạng dễ tiêu thụ, những loại kẹo dẻo này đã trở nên phổ biến đối với những người quan tâm đến sức khỏe và những người đang tìm kiếm một giải pháp thay thế cho việc uống ACV dạng lỏng.
Lợi ích của kẹo dẻo ACV
Nhiều người ủng hộ kẹo cao su ACV cho rằng chúng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là cái nhìn sâu hơn về một số ưu điểm được đề cập thường xuyên nhất:
1. Hỗ trợ tiêu hóa
Một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của giấm táo là tác động tích cực đến tiêu hóa. ACV được cho là giúp cân bằng nồng độ axit dạ dày, thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn và giảm bớt các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu và ợ nóng. Bằng cách uống kẹo cao su ACV, bạn có thể tận hưởng những lợi ích tiêu hóa này mà không cần phải uống một ly giấm chua lớn.
2. Giúp giảm cân
Giấm táo từ lâu đã được cho là có tác dụng giảm cân và nhiều nhà sản xuất kẹo dẻo ACV cho rằng sản phẩm của họ có thể giúp ngăn chặn sự thèm ăn và tăng cường đốt cháy chất béo. Một số nghiên cứu cho thấy ACV có thể cải thiện cảm giác no (cảm giác no), điều này có thể giúp giảm lượng calo tổng thể. Tuy nhiên, mặc dù có một số bằng chứng ủng hộ vai trò của ACV trong việc kiểm soát cân nặng, nhưng tác dụng có thể khiêm tốn và được bổ sung tốt nhất bằng chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.
3. Điều chỉnh lượng đường trong máu
ACV thường liên quan đến việc cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ giấm táo trước bữa ăn có thể giúp giảm chỉ số đường huyết của thực phẩm, có khả năng làm giảm lượng đường trong máu tăng đột biến. Điều này có thể đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường Loại 2 hoặc những người đang cố gắng kiểm soát lượng đường trong máu. Bằng cách sử dụng kẹo cao su ACV, bạn có thể trải nghiệm những lợi ích này ở dạng thuận tiện và dễ chịu hơn.
4. Tăng cường sức khỏe làn da
ACV đôi khi được sử dụng như một phương pháp điều trị tại chỗ cho các tình trạng da như mụn trứng cá, chàm và gàu. Khi dùng bằng đường uống, ACV có thể cung cấp hỗ trợ từ bên trong cho sức khỏe làn da nhờ đặc tính chống viêm. Mặc dù bằng chứng còn hạn chế nhưng một số người dùng kẹo cao su ACV cho biết họ cảm thấy làn da sáng hơn và được cải thiện theo thời gian.
5. Hỗ trợ giải độc
Giấm táo được biết đến với đặc tính giải độc, vì nó được cho là giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Kẹo cao su ACV có thể phục vụ như một cách nhẹ nhàng hơn để tận hưởng tác dụng giải độc của ACV, giúp hỗ trợ chức năng gan và làm sạch cơ thể tổng thể.
Kẹo dẻo ACV có hiệu quả như giấm táo dạng lỏng không?
Mặc dù kẹo cao su ACV mang lại nhiều lợi ích tương tự như giấm táo dạng lỏng, nhưng có một số điểm khác biệt chính cần lưu ý.
1. Nồng độ ACV
Kẹo dẻo ACV thường chứa nồng độ giấm táo thấp hơn dạng lỏng. Mặc dù liều lượng chính xác có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu, nhưng hầu hết các loại kẹo cao su đều cung cấp khoảng 500mg đến 1000mg ACV mỗi khẩu phần, ít hơn nhiều so với lượng bạn sẽ nhận được từ một muỗng canh ACV lỏng (khoảng 15ml hoặc 15g). Do đó, mặc dù kẹo cao su vẫn có thể mang lại một số lợi ích nhưng chúng có thể không hiệu quả bằng giấm táo dạng lỏng trong việc giải quyết các mối lo ngại về sức khỏe cụ thể.
2. Thành phần bổ sung
Nhiều loại kẹo dẻo ACV được pha chế có thêm vitamin, khoáng chất và các thành phần khác có thể nâng cao lợi ích của chúng, chẳng hạn như vitamin B12, chiết xuất từ quả lựu, ớt cayenne hoặc gừng. Những bổ sung này có thể mang lại lợi ích sức khỏe bổ sung, nhưng chúng cũng có thể làm giảm hiệu quả của ACV.
3. Tỷ lệ hấp thụ
Khi bạn uống giấm táo dạng lỏng, nó sẽ được hấp thụ vào máu nhanh hơn so với khi dùng ở dạng kẹo dẻo. Điều này là do kẹo cao su trước tiên phải được phân hủy trong hệ thống tiêu hóa, điều này có thể làm chậm quá trình hấp thu các hoạt chất của nó.
Nhược điểm tiềm ẩn của kẹo dẻo ACV
Mặc dù kẹo cao su ACV mang lại sự tiện lợi và hương vị dễ chịu nhưng có một số điều cần lưu ý trước khi bạn bắt đầu dùng chúng:
1. Hàm lượng đường
Một số nhãn hiệu kẹo dẻo ACV có thể chứa thêm đường hoặc chất làm ngọt để làm cho chúng ngon hơn. Đây có thể là mối lo ngại đối với những người đang theo dõi lượng đường tiêu thụ hoặc đang kiểm soát các tình trạng như bệnh tiểu đường. Điều cần thiết là phải kiểm tra nhãn và chọn kẹo dẻo có lượng đường bổ sung tối thiểu hoặc chọn phiên bản không đường.
2. Thiếu quy định
Giống như nhiều chất bổ sung chế độ ăn uống, chất lượng và hiệu quả của kẹo cao su ACV có thể khác nhau giữa các nhãn hiệu. FDA không quản lý thực phẩm bổ sung giống như dược phẩm, vì vậy điều quan trọng là bạn phải nghiên cứu và chọn thương hiệu uy tín có ghi nhãn minh bạch và kiểm tra của bên thứ ba về chất lượng và an toàn.
3. Không phải viên đạn ma thuật
Mặc dù kẹo dẻo ACV có thể hỗ trợ các mục tiêu về sức khỏe nhưng chúng không phải là thuốc chữa bách bệnh. Để có kết quả tốt nhất, kẹo cao su ACV nên được sử dụng như một phần của lối sống lành mạnh bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc.
Kết luận: Kẹo dẻo ACV có đáng không?
Kẹo cao su ACV có thể là một cách thuận tiện và thú vị để kết hợp giấm táo vào thói quen hàng ngày của bạn. Chúng mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm năng, bao gồm cải thiện tiêu hóa, kiểm soát sự thèm ăn và điều chỉnh lượng đường trong máu. Tuy nhiên, chúng có thể không mạnh bằng giấm táo dạng lỏng và có thể chứa đường bổ sung hoặc các thành phần khác có thể ảnh hưởng đến hiệu quả tổng thể của chúng.
Cuối cùng, liệu kẹo cao su ACV có đáng hay không còn tùy thuộc vào mục tiêu và sở thích sức khỏe cá nhân của bạn. Nếu bạn cảm thấy khó uống giấm táo dạng lỏng và đang tìm kiếm một giải pháp thay thế ngon miệng hơn, kẹo dẻo có thể là một lựa chọn đáng giá. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải chọn sản phẩm chất lượng cao và duy trì những kỳ vọng thực tế về kết quả. Giống như bất kỳ chất bổ sung nào, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thêm kẹo cao su ACV vào thói quen của mình, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe tiềm ẩn nào.
Astaxanthin, sức nóng của thời điểm này
Astaxanthin là thành phần ngôi sao trong thực phẩm chức năng tại Nhật Bản. Thống kê của FTA về công bố thực phẩm chức năng tại Nhật Bản năm 2022 cho thấy astaxanthin được xếp thứ 7 trong 10 thành phần hàng đầu về tần suất sử dụng và chủ yếu được sử dụng trong lĩnh vực y tế. chăm sóc da, chăm sóc mắt, giảm mệt mỏi và cải thiện chức năng nhận thức.
Tại Giải thưởng Thành phần Dinh dưỡng Châu Á năm 2022 và 2023, thành phần astaxanthin tự nhiên của Justgood Health đã được công nhận là thành phần tốt nhất của năm trong hai năm liên tiếp, thành phần tốt nhất trong đường đua chức năng nhận thức vào năm 2022 và là thành phần tốt nhất trong đường đua làm đẹp răng miệng ở 2023. Ngoài ra, thành phần này còn lọt vào danh sách rút gọn trong Giải thưởng Thành phần Dinh dưỡng Châu Á - Đường đua Lão hóa Khỏe mạnh năm 2024.
Trong những năm gần đây, nghiên cứu học thuật về astaxanthin cũng bắt đầu nóng lên. Theo dữ liệu của PubMed, ngay từ năm 1948 đã có những nghiên cứu về astaxanthin nhưng sự chú ý còn thấp, bắt đầu từ năm 2011, giới học thuật bắt đầu tập trung vào astaxanthin, với hơn 100 ấn phẩm mỗi năm và hơn 200 ấn phẩm vào năm 2017, hơn thế nữa hơn 300 vào năm 2020 và hơn 400 vào năm 2021.
Nguồn hình ảnh: PubMed
Về mặt thị trường, theo Hiểu biết thị trường trong tương lai, quy mô thị trường astaxanthin toàn cầu ước tính là 273,2 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 665,0 triệu USD vào năm 2034, với tốc độ CAGR là 9,3% trong giai đoạn dự báo (2024-2034). ).
Khả năng chống oxy hóa vượt trội
Cấu trúc độc đáo của Astaxanthin mang lại cho nó khả năng chống oxy hóa tuyệt vời. Astaxanthin chứa các liên kết đôi liên hợp, nhóm hydroxyl và ketone, đồng thời vừa ưa mỡ vừa ưa nước. Liên kết đôi liên hợp ở trung tâm của hợp chất cung cấp electron và phản ứng với các gốc tự do để chuyển chúng thành các sản phẩm ổn định hơn và chấm dứt các phản ứng chuỗi gốc tự do ở nhiều sinh vật khác nhau. Hoạt tính sinh học của nó vượt trội hơn so với các chất chống oxy hóa khác nhờ khả năng kết nối với màng tế bào từ trong ra ngoài.
Vị trí của astaxanthin và các chất chống oxy hóa khác trong màng tế bào
Astaxanthin có hoạt tính chống oxy hóa đáng kể không chỉ thông qua việc loại bỏ trực tiếp các gốc tự do mà còn thông qua việc kích hoạt hệ thống phòng thủ chống oxy hóa tế bào bằng cách điều chỉnh con đường yếu tố liên quan đến yếu tố hạt nhân erythroid 2 (Nrf2). Astaxanthin ức chế sự hình thành ROS và điều chỉnh sự biểu hiện của các enzyme phản ứng với stress oxy hóa, chẳng hạn như heme oxyase-1 (HO-1), là dấu hiệu của stress oxy hóa.HO-1 được điều hòa bởi nhiều loại phiên mã nhạy cảm với stress các yếu tố, bao gồm Nrf2, liên kết với các yếu tố phản ứng chống oxy hóa trong vùng khởi động của các enzym chuyển hóa giải độc.
Đầy đủ các lợi ích và ứng dụng của astaxanthin
1) Cải thiện chức năng nhận thức
Nhiều nghiên cứu đã xác nhận rằng astaxanthin có thể trì hoãn hoặc cải thiện sự thiếu hụt nhận thức liên quan đến lão hóa bình thường hoặc làm giảm sinh lý bệnh của các bệnh thoái hóa thần kinh khác nhau. Astaxanthin có thể vượt qua hàng rào máu não và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng astaxanthin trong chế độ ăn uống tích tụ ở vùng hải mã và vỏ não của não chuột sau khi ăn một lần và lặp lại, điều này có thể ảnh hưởng đến việc duy trì và cải thiện chức năng nhận thức. Astaxanthin thúc đẩy tái tạo tế bào thần kinh và tăng biểu hiện gen của protein axit sợi thần kinh đệm (GFAP), protein liên kết với vi ống 2 (MAP-2), yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF) và protein liên quan đến tăng trưởng 43 (GAP-43), protein có liên quan đến việc phục hồi não.
Viên nang Astaxanthin của Justgood Health, với Cytisine và Astaxanthin từ Rừng nhiệt đới Tảo đỏ, phối hợp để cải thiện chức năng nhận thức của não.
2) Bảo vệ mắt
Astaxanthin có hoạt tính chống oxy hóa giúp trung hòa các phân tử gốc tự do oxy và bảo vệ mắt. Astaxanthin hoạt động phối hợp với các carotenoid khác hỗ trợ sức khỏe của mắt, đặc biệt là lutein và zeaxanthin. Ngoài ra, astaxanthin làm tăng tốc độ lưu lượng máu đến mắt, cho phép máu tái oxy hóa võng mạc và mô mắt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng astaxanthin, kết hợp với các carotenoid khác, bảo vệ mắt khỏi bị hư hại trên quang phổ mặt trời. Ngoài ra, astaxanthin còn giúp giảm bớt sự khó chịu ở mắt và mệt mỏi thị giác.
Justgood Health Blue Light Protection Softgels, Thành phần chính: lutein, zeaxanthin, astaxanthin.
3) Chăm sóc da
Căng thẳng oxy hóa là tác nhân quan trọng gây lão hóa da và tổn thương da. Cơ chế của cả lão hóa bên trong (theo thời gian) và bên ngoài (ánh sáng) là sản xuất ROS, về bản chất thông qua quá trình chuyển hóa oxy hóa và bên ngoài thông qua việc tiếp xúc với tia cực tím (UV) của mặt trời. Các hiện tượng oxy hóa trong quá trình lão hóa da bao gồm tổn thương DNA, phản ứng viêm, giảm chất chống oxy hóa và sản xuất metallicoproteinase ma trận (MMP) làm suy giảm collagen và đàn hồi ở lớp hạ bì.
Astaxanthin có thể ức chế hiệu quả tổn thương oxy hóa do gốc tự do gây ra và gây ra MMP-1 trên da sau khi tiếp xúc với tia cực tím. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng astaxanthin từ Erythrocystis Rainbowensis có thể làm tăng hàm lượng collagen bằng cách ức chế sự biểu hiện của MMP-1 và MMP-3 trong nguyên bào sợi ở da người. Ngoài ra, astaxanthin giảm thiểu tổn thương DNA do tia cực tím gây ra và tăng cường sửa chữa DNA trong các tế bào tiếp xúc với bức xạ UV.
Justgood Health hiện đang tiến hành một số nghiên cứu, bao gồm cả chuột không có lông và thử nghiệm trên người, tất cả đều cho thấy astaxanthin làm giảm tác hại của tia cực tím đến các lớp sâu hơn của da, nguyên nhân gây ra các dấu hiệu lão hóa da, như khô, da chảy xệ và nếp nhăn.
4) Dinh dưỡng thể thao
Astaxanthin có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi sau tập luyện. Khi mọi người tập thể dục hoặc tập luyện, cơ thể sản sinh ra một lượng lớn ROS, nếu không được loại bỏ kịp thời có thể làm tổn thương cơ bắp và ảnh hưởng đến quá trình phục hồi thể chất, trong khi chức năng chống oxy hóa mạnh của astaxanthin có thể loại bỏ ROS kịp thời và phục hồi các cơ bị tổn thương nhanh hơn.
Justgood Health giới thiệu Astaxanthin Complex mới, một hỗn hợp đa dạng của magiê glycerophosphate, vitamin B6 (pyridoxine) và astaxanthin giúp giảm đau cơ và mệt mỏi sau khi tập thể dục. Công thức tập trung vào Phức hợp tảo nguyên chất của Justgood Health, cung cấp astaxanthin tự nhiên không chỉ bảo vệ cơ bắp khỏi tổn thương oxy hóa mà còn tăng cường hiệu suất cơ bắp và cải thiện hiệu suất thể thao.
5) Sức khỏe tim mạch
Căng thẳng oxy hóa và viêm đặc trưng cho sinh lý bệnh của bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch. Hoạt động chống oxy hóa tuyệt vời của astaxanthin có thể ngăn ngừa và cải thiện chứng xơ vữa động mạch.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels giúp duy trì sức khỏe tim mạch bằng cách sử dụng astaxanthin tự nhiên có nguồn gốc từ tảo đỏ cầu vồng, thành phần chính bao gồm astaxanthin, dầu dừa nguyên chất hữu cơ và tocopherols tự nhiên.
6) Điều hòa miễn dịch
Các tế bào của hệ thống miễn dịch rất nhạy cảm với tổn thương gốc tự do. Astaxanthin bảo vệ hệ thống phòng thủ của hệ thống miễn dịch bằng cách ngăn ngừa tổn thương gốc tự do. Một nghiên cứu cho thấy astaxanthin trong tế bào người sản xuất globulin miễn dịch, trong cơ thể con người bổ sung astaxanthin trong 8 tuần, nồng độ astaxanthin trong máu tăng lên, tế bào T và tế bào B tăng lên, tổn thương DNA giảm, protein phản ứng C giảm đáng kể.
Viên nang mềm Astaxanthin, astaxanthin thô, sử dụng ánh sáng mặt trời tự nhiên, nước lọc dung nham và năng lượng mặt trời để sản xuất astaxanthin tinh khiết và tốt cho sức khỏe, có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ thị lực và sức khỏe khớp.
7) Giảm mệt mỏi
Một nghiên cứu chéo hai chiều, ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng giả dược, kéo dài 4 tuần cho thấy astaxanthin thúc đẩy quá trình phục hồi sau tình trạng mệt mỏi tinh thần do thiết bị đầu cuối hiển thị hình ảnh (VDT), làm giảm nồng độ phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) trong huyết tương tăng cao cả về tinh thần và thể chất. hoạt động. Nguyên nhân có thể là do hoạt động chống oxy hóa và cơ chế chống viêm của astaxanthin.
8) Bảo vệ gan
Astaxanthin có tác dụng phòng ngừa và cải thiện các vấn đề sức khỏe như xơ gan, tổn thương tái tưới máu do thiếu máu cục bộ ở gan và NAFLD. Astaxanthin có thể điều chỉnh nhiều con đường truyền tín hiệu khác nhau, chẳng hạn như giảm hoạt động JNK và ERK-1 để cải thiện tình trạng kháng insulin ở gan, ức chế biểu hiện PPAR-γ để giảm tổng hợp mỡ ở gan và điều chỉnh giảm biểu hiện TGF-β1/Smad3 để ức chế hoạt hóa HSC và xơ gan.
Tình trạng quy định ở mỗi quốc gia
Ở Trung Quốc, astaxanthin từ nguồn tảo đỏ cầu vồng có thể được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm mới trong thực phẩm nói chung (trừ thức ăn trẻ em), ngoài ra, Hoa Kỳ, Canada và Nhật Bản cũng cho phép sử dụng astaxanthin trong thực phẩm.
Thời gian đăng: 13-12-2024