Trong những năm gần đây, thực phẩm chức năng vàbổ sung dinh dưỡngđã trở nên được săn đón nhiều khi nhận thức về sức khoẻ tăng lên, vàviên nang mềm astaxanthinđang trở thành sản phẩm được yêu thích mới trên thị trường với nhiều lợi ích sức khỏe. Là một caroten, khả năng chống oxy hóa độc đáo và nhiều lợi ích sức khỏe của astaxanthin đã khiến nó trở thành sản phẩm dẫn đầu trong lĩnh vực bảo vệ mắt, cải thiện chức năng nhận thức và chống lão hóa.
Nguồn và thuộc tính Astaxanthin
Astaxanthin được tìm thấy rộng rãi trong tự nhiên ở các vi sinh vật và động vật biển như tảo đỏ cầu vồng, cá hồi và nhuyễn thể. Astaxanthin được sản xuất thương mại được chia thành hai con đường: có nguồn gốc tự nhiên và tổng hợp hóa học, trong đó Erythrocystis rainieri là một trong những nguồn astaxanthin tự nhiên tốt nhất, có hoạt tính sinh học vượt xa các sản phẩm tổng hợp hóa học.
Hợp chất hòa tan trong chất béo có màu cam đến đỏ đậm này có khả năng chống oxy hóa vượt trội nhờ sự hiện diện của các liên kết đôi liên hợp, nhóm hydroxyl và xeton trong cấu trúc của nó. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng astaxanthin có hoạt tính chống oxy hóa gấp 6.000 lần vitamin C và gấp 550 lần hoạt tính chống oxy hóa của vitamin C.vitamin E. Nó chiếm một vị trí độc nhất trong nhóm chất chống oxy hóa nhờ khả năng xuyên qua hàng rào máu não và màng tế bào.
Hy vọng mới cho việc bảo vệ mắt và sức khỏe nhận thức
Viên nang mềm Astaxanthinđã nhận được sự quan tâm đặc biệt vì tác dụng bảo vệ mắt của chúng. Nó bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại bằng cách trung hòa các gốc tự do oxy và cải thiện lưu thông máu trong mắt để giảm mỏi mắt. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người hiện đại, những người phải đối mặt với màn hình điện tử trong thời gian dài.
Ngoài ra, astaxanthin có thể vượt qua hàng rào máu não, thúc đẩy tái tạo tế bào thần kinh và tăng cường chức năng nhận thức của não. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng astaxanthin có thể làm chậm sự suy giảm nhận thức liên quan đến lão hóa và giúp cải thiện trí nhớ.
Sức nóng thị trường và triển vọng ứng dụng
Theo thống kê, quy mô thị trường astaxanthin toàn cầu dự kiến sẽ đạt 273,2 triệu USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 9,3% mỗi năm. Các lĩnh vực ứng dụng của nó đã mở rộng từ chăm sóc da truyền thống sang chăm sóc sức khỏe nhận thức và chống lão hóa.
Là một hình thức bổ sung thuận tiện,viên nang mềm astaxanthinkhông chỉ cung cấp cho người tiêu dùng các giải pháp sức khỏe tự nhiên mà còn cho phép nhiều công ty nhìn thấy khả năng vô hạn của thực phẩm chức năng trong tương lai.
Thời gian đăng: Jan-06-2025