Khi mọi người già đi, sự suy giảm chức năng não trở nên rõ ràng hơn. Trong số các cá nhân ở độ tuổi 20-49, hầu hết bắt đầu nhận thấy sự suy giảm chức năng nhận thức khi họ bị mất trí nhớ hoặc quên mất trí nhớ. Đối với những người ở độ tuổi 50-59, việc thực hiện sự suy giảm nhận thức thường xảy ra khi họ bắt đầu trải qua một sự sụt giảm đáng chú ý trong trí nhớ.
Khi khám phá các cách để tăng cường chức năng não, các nhóm tuổi khác nhau tập trung vào các khía cạnh khác nhau. Những người ở độ tuổi 20-29 có xu hướng tập trung vào việc cải thiện giấc ngủ để tăng hiệu suất não (44,7%), trong khi những người ở độ tuổi 30-39 quan tâm nhiều hơn đến việc giảm mệt mỏi (47,5%). Đối với những người ở độ tuổi 40-59, cải thiện sự chú ý được coi là chìa khóa để tăng cường chức năng não (40-49 tuổi: 44%, 50-59 tuổi: 43,4%).
Các thành phần phổ biến trong thị trường sức khỏe não của Nhật Bản
Theo xu hướng toàn cầu theo đuổi lối sống lành mạnh, thị trường thực phẩm chức năng của Nhật Bản đặc biệt nhấn mạnh các giải pháp cho các vấn đề sức khỏe cụ thể, với sức khỏe não là một tiêu điểm quan trọng. Đến ngày 11 tháng 12 năm 2024, Nhật Bản đã đăng ký 1.012 thực phẩm chức năng (theo dữ liệu chính thức), trong đó 79 người có liên quan đến sức khỏe não. Trong số này, GABA là thành phần được sử dụng thường xuyên nhất, tiếp theo làLutein/Zeaxanthin, chiết xuất lá bạch quả (flavonoid, terpenoids),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponin, Paclitaxel, Imidazolidine peptide,PQQvà ergothioneine.
1. GABA
GABA (axit γ-aminobutyric) là một axit amin không sinh sản lần đầu tiên được phát hiện bởi người quản lý và các đồng nghiệp trong mô củ khoai tây vào năm 1949. Năm 1950, Roberts et al. Xác định GABA trong não động vật có vú, được hình thành thông qua quá trình α-decarboxyl hóa glutamate không thể đảo ngược hoặc muối của nó, được xúc tác bởi glutamate decarboxylase.
GABA là một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng được tìm thấy rộng rãi trong hệ thống thần kinh của động vật có vú. Chức năng chính của nó là giảm tính kích thích tế bào thần kinh bằng cách ức chế việc truyền tín hiệu thần kinh. Trong não, sự cân bằng giữa dẫn truyền thần kinh ức chế qua trung gian GABA và dẫn truyền thần kinh kích thích qua trung gian glutamate là rất cần thiết để duy trì sự ổn định của màng tế bào và chức năng thần kinh bình thường.
Các nghiên cứu cho thấy GABA có thể ức chế những thay đổi thoái hóa thần kinh và cải thiện trí nhớ và các chức năng nhận thức. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy GABA cải thiện trí nhớ dài hạn ở chuột với sự suy giảm nhận thức và thúc đẩy sự tăng sinh của các tế bào PC-12 thần kinh. Trong các thử nghiệm lâm sàng, GABA đã được chứng minh là làm tăng nồng độ yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ huyết thanh (BDNF) và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer ở phụ nữ trung niên.
Ngoài ra, GABA có tác động tích cực đến tâm trạng, căng thẳng, mệt mỏi và ngủ. Nghiên cứu chỉ ra rằng hỗn hợp GABA và L-Theanine có thể làm giảm độ trễ của giấc ngủ, tăng thời gian ngủ và điều chỉnh lại biểu hiện của các tiểu đơn vị thụ thể GABA và glutamate Glun1.
2. Lutein/Zeaxanthin
Luteinlà một caroten oxy hóa bao gồm tám dư lượng isopren, một polyene không bão hòa chứa chín liên kết đôi, hấp thụ và phát ra ánh sáng ở bước sóng cụ thể, tạo ra các đặc tính màu độc đáo.Zeaxanthinlà một đồng phân của lutein, khác nhau về vị trí của liên kết kép trong vòng.
Lutein và Zeaxanthinlà các sắc tố chính trong võng mạc. Lutein chủ yếu được tìm thấy ở võng mạc ngoại vi, trong khi zeaxanthin tập trung ở macula trung tâm. Các tác động bảo vệ củaLutein và ZeaxanthinĐối với mắt bao gồm cải thiện thị lực, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi (AMD), đục thủy tinh thể, bệnh tăng nhãn áp và ngăn ngừa bệnh võng mạc ở trẻ sinh non.
Năm 2017, các nhà nghiên cứu từ Đại học Georgia đã phát hiện ra rằngLutein và Zeaxanthinảnh hưởng tích cực đến sức khỏe não bộ ở người lớn tuổi. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người tham gia có mức độ cao hơn củaLutein và Zeaxanthintrưng bày hoạt động não thấp hơn khi thực hiện các nhiệm vụ thu hồi cặp từ, cho thấy hiệu quả thần kinh cao hơn.
Ngoài ra, một nghiên cứu đã báo cáo rằng Lutemax 2020, một chất bổ sung lutein từ Omeo, làm tăng đáng kể mức độ BDNF (yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não), một protein quan trọng liên quan đến tính dẻo thần kinh và quan trọng cho sự tăng trưởng và phân biệt của tế bào thần kinh, và liên quan đến việc học tập, trí nhớ và chức năng nhận thức.
(Công thức cấu trúc của lutein và zeaxanthin)
3.
Ginkgo Biloba, loài duy nhất còn sống sót trong gia đình Ginkgo, thường được gọi là "hóa thạch sống". Lá và hạt của nó thường được sử dụng trong nghiên cứu dược lý và là một trong những loại thuốc tự nhiên được sử dụng rộng rãi nhất trên toàn thế giới. Các hợp chất hoạt động trong chiết xuất lá Ginkgo chủ yếu là flavonoid và terpenoids, có các tính chất như hỗ trợ giảm lipid, tác dụng chống oxy hóa, cải thiện trí nhớ, làm giảm căng thẳng mắt và cung cấp bảo vệ chống lại tổn thương gan hóa học.
Chuyên khảo của Tổ chức Y tế Thế giới về các nhà máy thuốc quy định rằng tiêu chuẩn hóaGinkgoChiết xuất lá nên chứa 22-27% glycoside flavonoid và 5-7% terpenoids, với hàm lượng axit ginkgolic dưới 5 mg/kg. Tại Nhật Bản, Hiệp hội Thực phẩm Sức khỏe và Dinh dưỡng đã đặt ra các tiêu chuẩn chất lượng cho chiết xuất lá bạch quả, đòi hỏi hàm lượng glycoside flavonoid có ít nhất 24% và hàm lượng terpenoid ít nhất 6%, với axit con chuột được giữ dưới 5 ppm. Lượng được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là từ 60 đến 240 mg.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ dài hạn của chiết xuất lá bạch quả tiêu chuẩn, so với giả dược, có thể tăng cường đáng kể các chức năng nhận thức nhất định, bao gồm độ chính xác của bộ nhớ và khả năng đánh giá. Hơn nữa, chiết xuất Ginkgo đã được báo cáo để cải thiện lưu lượng máu não và hoạt động.
4 .. DHA
DHA(Axit Docosahexaenoic) là một axit béo không bão hòa đa chuỗi omega-3 (PUFA). Nó rất phong phú trong hải sản và các sản phẩm của chúng, đặc biệt là cá béo, cung cấp 0,68-1,3 gram DHA trên 100 gram. Các thực phẩm dựa trên động vật như trứng và thịt chứa một lượng DHA nhỏ hơn. Ngoài ra, sữa mẹ và sữa của động vật có vú khác cũng chứa DHA. Nghiên cứu về hơn 2.400 phụ nữ trong 65 nghiên cứu cho thấy nồng độ DHA trung bình trong sữa mẹ là 0,32% tổng trọng lượng axit béo, dao động từ 0,06% đến 1,4%, với quần thể ven biển có nồng độ DHA cao nhất trong sữa mẹ.
DHA có liên quan đến phát triển não, chức năng và bệnh tật. Nghiên cứu sâu rộng cho thấy rằngDHACó thể tăng cường dẫn truyền thần kinh, tăng trưởng tế bào thần kinh, độ dẻo synap và giải phóng chất dẫn truyền thần kinh. Một phân tích tổng hợp của 15 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy rằng lượng trung bình hàng ngày là 580 mg DHA đã cải thiện đáng kể trí nhớ episodic ở người trưởng thành khỏe mạnh (18-90 tuổi) và những người bị suy giảm nhận thức nhẹ.
Các cơ chế hành động của DHA bao gồm: 1) Khôi phục tỷ lệ PUFA N-3/N-6; 2) ức chế tình trạng viêm thần kinh liên quan đến tuổi gây ra bởi sự hoạt động quá mức của tế bào vi mô M1; 3) ngăn chặn kiểu hình tế bào hình sao A1 bằng cách hạ thấp các dấu hiệu A1 như C3 và S100B; 4) ức chế hiệu quả con đường truyền tín hiệu probDNF/p75 mà không làm thay đổi tín hiệu kinase B liên quan đến yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não; và 5) thúc đẩy sự tồn tại của tế bào thần kinh bằng cách tăng mức độ phosphatidylserine, tạo điều kiện cho sự chuyển vị và kích hoạt màng protein kinase B (AKT).
5. Bifidobacterium MCC1274
Ruột, thường được gọi là "não thứ hai", đã được chứng minh là có tương tác đáng kể với não. Gut, như một cơ quan có chuyển động tự trị, có thể hoạt động độc lập mà không cần hướng dẫn não trực tiếp. Tuy nhiên, mối liên hệ giữa ruột và não được duy trì thông qua hệ thống thần kinh tự trị, tín hiệu nội tiết tố và cytokine, tạo thành những gì được gọi là "trục ruột."
Nghiên cứu đã tiết lộ rằng vi khuẩn đường ruột đóng một vai trò trong việc tích lũy protein-amyloid, một dấu hiệu bệnh lý quan trọng trong bệnh Alzheimer. So với các biện pháp kiểm soát lành mạnh, bệnh nhân Alzheimer đã giảm đa dạng microbiota đường ruột, với sự giảm sự phong phú tương đối của bifidobacterium.
Trong các nghiên cứu can thiệp của con người về những người bị suy giảm nhận thức nhẹ (MCI), tiêu thụ bifidobacterium mcc1274 đã cải thiện đáng kể hiệu suất nhận thức trong kiểm tra bộ nhớ hành vi (RBAN). Điểm số trong các lĩnh vực như bộ nhớ ngay lập tức, khả năng không gian thị giác, xử lý phức tạp và bộ nhớ bị trì hoãn cũng được cải thiện đáng kể.
Thời gian đăng: Tháng 1-07-2025