Justgood Health đảm bảo chất lượng và độ an toàn của kẹo dẻo sữa non Bovine như thế nào

Để đảm bảo chất lượng và an toàn củakẹo dẻo sữa non, cần thực hiện một số bước và biện pháp chính sau:

1. Kiểm soát nguyên liệu:Sữa non của bò được thu thập trong 24 đến 48 giờ đầu tiên sau khi bò sinh con và sữa trong thời gian này rất giàu globulin miễn dịch và các phân tử hoạt tính sinh học khác. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nguyên liệu thô được thu thập từ những con bò khỏe mạnh và hoạt động sinh học cũng như điều kiện vệ sinh của chúng được duy trì trong quá trình thu thập, bảo quản và vận chuyển.

2. Xử lý: kẹo dẻo sữa noncần được xử lý nhiệt đúng cách trong quá trình sản xuất để tiêu diệt vi sinh vật và vô hoạt enzym, ví dụ, đun nóng đến 60°C trong 120 phút có thể làm giảm số lượng mầm bệnh mà vẫn duy trì được nồng độ globulin miễn dịch G (IgG). Chúng tôi sử dụng phương pháp xử lý nhiệt để đảm bảo an toàn cho sản phẩm đồng thời tối đa hóa việc giữ lại các hoạt chất trong sữa non của bò.

3. Kiểm tra chất lượng:Hàm lượng globulin miễn dịch của sản phẩm là một chỉ số quan trọng để đo lường chất lượng của sản phẩm. Nói chung, nồng độ IgG trong sữa non tươi của bò trên 50 g/L được coi là chấp nhận được. Ngoài ra, các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt được thực hiện trong quá trình sản xuất sản phẩm, bao gồm kiểm tra vi sinh đối với thành phẩm và phân tích định lượng các hoạt chất.

4. Điều kiện bảo quản: kẹo dẻo sữa nonđược giữ ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong quá trình bảo quản để ngăn ngừa ô nhiễm vi sinh vật và duy trì tính ổn định của sản phẩm. Nói chung, bột sữa non bò được khuyến khích bảo quản ở nhiệt độ phòng và loại bột chúng tôi sử dụng có thời hạn sử dụng ít nhất một năm.

5. Nhãn và hướng dẫn sử dụng sản phẩm:Nhãn mác rõ ràng được cung cấp trên bao bì sản phẩm, bao gồm thành phần sản phẩm, thông tin dinh dưỡng, ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và hướng dẫn sử dụng để đảm bảo người tiêu dùng hiểu rõ mục đích của sản phẩm và cách sử dụng an toàn.