Justgood Health đảm bảo chất lượng và độ an toàn của kẹo dẻo sữa non bò như thế nào?

Để đảm bảo chất lượng và an toàn củakẹo dẻo sữa nonCần tuân thủ một số bước và biện pháp quan trọng sau:

1. Kiểm soát nguyên liệu thô:Sữa non bò được thu thập trong vòng 24 đến 48 giờ đầu tiên sau khi bò sinh con, và sữa trong thời gian này rất giàu globulin miễn dịch và các phân tử hoạt tính sinh học khác. Điều quan trọng là phải đảm bảo nguyên liệu thô được thu thập từ những con bò khỏe mạnh và hoạt tính sinh học cũng như điều kiện vệ sinh được duy trì trong quá trình thu thập, bảo quản và vận chuyển.

2. Quy trình xử lý: Kẹo dẻo sữa nonSản phẩm cần được xử lý nhiệt đúng cách trong quá trình sản xuất để tiêu diệt vi sinh vật và làm bất hoạt enzyme. Ví dụ, đun nóng đến 60°C trong 120 phút có thể làm giảm số lượng mầm bệnh trong khi vẫn duy trì nồng độ immunoglobulin G (IgG). Chúng tôi sử dụng phương pháp xử lý nhiệt để đảm bảo an toàn sản phẩm đồng thời tối đa hóa việc giữ lại các hoạt chất trong sữa non bò.

3. Kiểm tra chất lượng:Hàm lượng immunoglobulin trong sản phẩm là một chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng. Nói chung, nồng độ IgG trong sữa non bò tươi trên 50 g/L được coi là đạt yêu cầu. Ngoài ra, các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất sản phẩm, bao gồm kiểm tra vi sinh đối với sản phẩm hoàn thiện và phân tích định lượng các hoạt chất.

4. Điều kiện bảo quản: Kẹo dẻo sữa nonSản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để ngăn ngừa nhiễm khuẩn và duy trì độ ổn định. Nói chung, bột sữa non bò nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, và bột chúng tôi sử dụng có thời hạn sử dụng ít nhất một năm.

5. Nhãn sản phẩm và hướng dẫn sử dụng:Trên bao bì sản phẩm có in nhãn rõ ràng, bao gồm thành phần sản phẩm, thông tin dinh dưỡng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và hướng dẫn sử dụng để đảm bảo người tiêu dùng hiểu rõ công dụng của sản phẩm và cách sử dụng an toàn.