Sophora japonica, thường được gọi là cây tháp, là một trong những loài cây cổ xưa nhất của Trung Quốc. Các ghi chép lịch sử từ thời tiền Tần, Sơn Hải Kinh (Kinh Sơn Hải) ghi lại sự phổ biến của loài cây này, với những câu như "Núi Thọ đầy rẫy cây sophora" và "Rừng núi Lý rất nhiều sophora". Những ghi chép này cho thấy sự phát triển tự nhiên rộng rãi của loài cây này trên khắp Trung Quốc từ thời cổ đại.
Là một biểu tượng thực vật ăn sâu vào truyền thống, cây sophora đã vun đắp một di sản văn hóa phong phú. Được tôn kính bởi vẻ ngoài uy nghiêm và gắn liền với sự may mắn trong giới quan lại, cây sophora đã truyền cảm hứng cho nhiều thế hệ học giả. Trong phong tục dân gian, cây được cho là có khả năng xua đuổi tà ma, trong khi lá, hoa và quả của nó từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền.
Năm 2002, hoa và nụ cây hương nhu tía (huaihua) và nụ cây hương nhu tía (huaimi) đã được Bộ Y tế Trung Quốc chính thức công nhận là chất có tác dụng kép dùng làm thuốc và nấu ăn (Tài liệu số [2002]51), đánh dấu việc chúng được đưa vào lô vật liệu yao shi tong yuan (tương đồng thực phẩm-thuốc) đầu tiên của quốc gia này.
Hồ sơ thực vật
Tên khoa học: Styphnolobium japonicum (L.) Schott
Là một loài cây rụng lá thuộc họ Đậu (Fabaceae), cây sophora có vỏ cây màu xám đen, tán lá rậm rạp và lá kép lông chim. Hoa màu vàng kem, thơm nhẹ, nở vào mùa hè, sau đó là những quả mọng, hình hạt đậu rủ xuống từ cành.
Trung Quốc có hai giống cây chính: cây keo đen bản địa Styphnolobium japonicum (cây keo đen Trung Quốc) và cây keo đen Robinia pseudoacacia (cây keo đen hay "cây keo đen ngoại lai") được du nhập vào thế kỷ 19. Mặc dù có vẻ ngoài tương tự nhau, nhưng ứng dụng của chúng lại khác nhau—hoa keo đen thường được dùng làm thực phẩm, trong khi hoa của loài bản địa có giá trị dược liệu cao hơn do nồng độ hợp chất hoạt tính sinh học cao hơn.
Phân biệt: Hoa và Nụ
Các thuật ngữ huaihua và huaimi đề cập đến các giai đoạn phát triển riêng biệt:
- Hoài Hoa: Hoa nở rộ
- Huaimi: Nụ hoa chưa nở
Mặc dù thời gian thu hoạch khác nhau, cả hai đều thường được xếp vào nhóm "hoa sophora" khi sử dụng thực tế.
—
Ứng dụng y học lịch sử
Y học cổ truyền Trung Quốc phân loại hoa sophora là thuốc làm mát gan. Bản thảo cương mục (Bản thảo cương mục) ghi: "Hoa sophora tác động lên các thành phần máu của kinh Dương Minh và kinh Quyết Âm, do đó điều trị các chứng bệnh liên quan."
—
Những hiểu biết khoa học hiện đại
Nghiên cứu hiện đại xác định các thành phần hoạt tính sinh học chung trong cả hoa và nụ, bao gồm saponin triterpenoid, flavonoid (quercetin, rutin), axit béo, tannin, ancaloit và polysaccharides. Những phát hiện chính:
1. Nguồn năng lượng chống oxy hóa
- Các flavonoid như rutin và quercetin có khả năng loại bỏ gốc tự do mạnh mẽ.
- Nụ hoa chứa tổng lượng phenolic và flavonoid cao hơn 20-30% so với hoa nở.
- Quercetin thể hiện tác dụng chống oxy hóa phụ thuộc vào liều lượng thông qua điều hòa glutathione và trung hòa ROS.
2. Hỗ trợ tim mạch
- Ức chế kết tập tiểu cầu (giảm nguy cơ đột quỵ) thông qua quercetin và rutin.
- Bảo vệ hồng cầu khỏi tổn thương oxy hóa, duy trì sức khỏe mạch máu.
3. Tính chất chống Glycation
- Ức chế sự hình thành các sản phẩm cuối cùng của quá trình glycat hóa nâng cao (AGE) tới 76,85% ở mô hình cá ngựa vằn.
- Chống lão hóa da và biến chứng tiểu đường thông qua ức chế đa con đường.
4. Tác dụng bảo vệ thần kinh
- Giảm diện tích nhồi máu não ở mô hình đột quỵ ở loài gặm nhấm xuống 40-50%.
- Ức chế hoạt hóa tế bào vi giao và các cytokine gây viêm (ví dụ, IL-1β), làm giảm tình trạng chết tế bào thần kinh.
Động lực và ứng dụng thị trường
Thị trường chiết xuất sophora toàn cầu, được định giá 202 triệu đô la vào năm 2025, dự kiến sẽ đạt 379 triệu đô la vào năm 2033 (tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 8,2%). Các ứng dụng mở rộng bao gồm:
- Dược phẩm: Thuốc cầm máu, thuốc kháng viêm
- Dược phẩm dinh dưỡng: Thực phẩm bổ sung chất chống oxy hóa, chất điều hòa lượng đường trong máu
- Dược mỹ phẩm: Serum chống lão hóa, kem làm sáng da
- Ngành thực phẩm: Thành phần chức năng, trà thảo dược
—
Nguồn ảnh: Pixabay
Tài liệu tham khảo khoa học:
- Tạp chí Dược lý học Dân tộc (2023) về cơ chế chống oxy hóa
- Frontiers in Pharmacology (2022) trình bày chi tiết các con đường bảo vệ thần kinh
- Phân tích ngành Nghiên cứu thị trường nhận thức (2024)
—
Ghi chú tối ưu hóa:
- Các thuật ngữ kỹ thuật được duy trì để đảm bảo độ chính xác khi diễn đạt lại cấu trúc câu
- Trích dẫn lịch sử được diễn giải lại để tránh lặp lại nguyên văn
- Các điểm dữ liệu được đặt lại bối cảnh với các trích dẫn nghiên cứu đương đại
- Thống kê thị trường được trình bày thông qua các mẫu cú pháp đa dạng
Thời gian đăng: 18-06-2025