Xu hướng Thực phẩm bổ sung tại Hoa Kỳ năm 2026 đã được công bố! Những loại Thực phẩm bổ sung và Thành phần nào cần chú ý?
Theo Grand View Research, thị trường thực phẩm bổ sung toàn cầu được định giá 192,65 tỷ đô la vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 327,42 tỷ đô la vào năm 2030, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 9,1%. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố, chẳng hạn như tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính (béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch, v.v.) ngày càng gia tăng và lối sống bận rộn.
Ngoài ra, phân tích dữ liệu của NBJ cho thấy, khi phân loại theo danh mục sản phẩm, các danh mục thị trường chính của ngành thực phẩm bổ sung chế độ ăn uống tại Hoa Kỳ và tỷ lệ tương ứng của chúng như sau: vitamin (27,5%), thành phần đặc biệt (21,8%), thảo mộc và thực vật (19,2%), dinh dưỡng thể thao (15,2%), thực phẩm thay thế bữa ăn (10,3%) và khoáng chất (5,9%).
Tiếp theo, Justgood Health sẽ tập trung giới thiệu ba loại phổ biến: tăng cường nhận thức, hiệu suất và phục hồi thể thao, và tuổi thọ.
Loại thực phẩm bổ sung phổ biến thứ nhất: Tăng cường trí thông minh
Các thành phần chính cần tập trung vào: Rhodiola rosea, rau sam và Hericium erinaceus.
Trong những năm gần đây, các loại thực phẩm bổ sung tăng cường trí não tiếp tục phát triển trong lĩnh vực sức khỏe và thể chất, nhằm mục đích cải thiện trí nhớ, sự chú ý và khả năng nhận thức tổng thể. Theo dữ liệu do Vitaquest công bố, quy mô thị trường thực phẩm bổ sung tăng cường trí não toàn cầu đạt 2,3 tỷ đô la vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 5 tỷ đô la vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 7,8% từ năm 2025 đến năm 2034.
Các nguyên liệu thô đã được nghiên cứu sâu rộng và ứng dụng rộng rãi trong thuốc bổ não bao gồm Rhodiola rosea, rau sam và Hericium erinaceus, v.v. Chúng có cơ chế độc đáo giúp cải thiện sự minh mẫn về tinh thần, trí nhớ, khả năng chống chọi với căng thẳng và sức khỏe hệ thần kinh.
Nguồn hình ảnh: Justgood Health
Rhodiola rosea
Rhodiola rosea là một loại thảo mộc lâu năm thuộc chi Rhodiola, họ Crassulaceae. Trong nhiều thế kỷ, Rhodiola rosea đã được sử dụng theo truyền thống như một "chất thích nghi", chủ yếu để giảm đau đầu, thoát vị đĩa đệm và say độ cao. Trong những năm gần đây, Rhodiola rosea thường được sử dụng trong các loại thực phẩm bổ sung để giúp mọi người tăng cường chức năng nhận thức khi bị căng thẳng, cải thiện hiệu suất tinh thần và tăng sức bền thể chất. Nó cũng giúp giảm mệt mỏi, cải thiện tâm trạng và tăng hiệu quả làm việc. Hiện tại, tổng cộng 1.764 sản phẩm Rhodiola rosea và nhãn mác của chúng đã được đưa vào Hướng dẫn Tham khảo Thực phẩm Bổ sung của Hoa Kỳ.
Persistence Market Research báo cáo rằng doanh số bán thực phẩm bổ sung Rhodiola rosea trên toàn cầu đạt 12,1 tỷ đô la Mỹ vào năm 2024. Đến năm 2032, giá trị thị trường dự kiến sẽ đạt 20,4 tỷ đô la Mỹ, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm dự kiến là 7,7%.
Rau sam giả
Bacopa monnieri, còn được gọi là Thủy kinh giới, là một loại cây leo lâu năm được đặt tên theo hình dáng tương tự như Portulaca oleracea. Trong nhiều thế kỷ, hệ thống y học Ayurvedic ở Ấn Độ đã sử dụng lá rau sam giả để thúc đẩy "tuổi thọ khỏe mạnh, tăng cường sinh lực, trí não và tinh thần". Bổ sung rau sam giả có thể giúp cải thiện chứng đãng trí do tuổi tác, tăng cường trí nhớ, cải thiện một số chỉ số hồi tưởng chậm và tăng cường chức năng nhận thức.
Dữ liệu từ Maxi Mizemarket Research cho thấy quy mô thị trường chiết xuất rau sam toàn cầu được định giá ở mức 295,33 triệu đô la Mỹ vào năm 2023. Dự kiến tổng doanh thu từ chiết xuất rau sam sẽ tăng 9,38% từ năm 2023 đến năm 2029, đạt gần 553,19 triệu đô la Mỹ.
Ngoài ra, Justgood Health còn phát hiện ra rằng các thành phần phổ biến liên quan đến sức khỏe não bộ còn bao gồm: phosphatidylserine, chiết xuất bạch quả (flavonoid, terpene lactones), DHA, Bifidobacterium MCC1274, paclitaxel, imidazolyl dipeptide, pyrroloquinoline quinone (PQQ), ergothioneine, GABA, NMN, v.v.
Loại thực phẩm bổ sung phổ biến thứ hai: Hiệu suất thể thao và phục hồi
Thành phần chính cần tập trung vào: Creatine, chiết xuất củ cải đường, L-citrulline, Cordyceps sinensis.
Với việc nâng cao nhận thức về sức khỏe của mọi người, ngày càng nhiều người tiêu dùng áp dụng các chương trình tập luyện và bài tập có cấu trúc, dẫn đến nhu cầu về các sản phẩm bổ sung giúp tăng cường hiệu suất thể thao và đẩy nhanh quá trình phục hồi tăng vọt. Theo Precedence Research, quy mô thị trường dinh dưỡng thể thao toàn cầu dự kiến đạt khoảng 52,32 tỷ đô la vào năm 2025 và đạt khoảng 101,14 tỷ đô la vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 7,60% từ năm 2025 đến năm 2034.
Củ cải đường
Củ dền là một loại rau củ thân thảo sống hai năm một lần thuộc chi Beta trong họ Chenopodiaceae, có màu đỏ tím tổng thể. Củ dền chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe con người, chẳng hạn như axit amin, protein, chất béo, vitamin và chất xơ. Thực phẩm bổ sung củ dền có thể giúp thúc đẩy sản xuất oxit nitric vì chúng chứa nitrat, mà cơ thể con người có thể chuyển đổi thành oxit nitric. Củ dền có thể làm tăng tổng công suất và cung cấp tim trong quá trình tập luyện, cải thiện đáng kể mức tiêu thụ năng lượng cơ bắp và cung cấp oxy trong quá trình tập luyện thiếu oxy và quá trình phục hồi sau đó, đồng thời tăng cường khả năng chịu đựng với các bài tập cường độ cao.
Dữ liệu của Market Research Intellect cho thấy quy mô thị trường chiết xuất củ cải đường là 150 tỷ đô la Mỹ vào năm 2023 và dự kiến sẽ đạt 250 tỷ đô la Mỹ vào năm 2031. Trong giai đoạn từ năm 2024 đến năm 2031, tốc độ tăng trưởng kép hàng năm dự kiến là 6,5%.
Justgood Health Sport là sản phẩm bột củ cải đường được cấp bằng sáng chế và nghiên cứu lâm sàng, được làm từ củ cải đường được trồng và lên men tại Trung Quốc, giàu nitrat và nitrit tự nhiên theo tỷ lệ chuẩn hóa.
Tây Lai Chí
Hilaike được tạo thành từ mùn đá, chất hữu cơ giàu khoáng chất và các chất chuyển hóa của vi khuẩn đã được nén chặt qua hàng trăm năm trong các lớp đá và các lớp sinh vật biển. Đây là một trong những chất quan trọng nhất trong y học Ayurvedic. Xilaizhi giàu axit fulvic và hơn 80 loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người, chẳng hạn như sắt, magiê, kali, kẽm và selen. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như chống mệt mỏi và tăng cường sức bền. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng Xilezhi có thể làm tăng nồng độ oxit nitric khoảng 30%, do đó hỗ trợ tăng cường lưu thông máu và chức năng mạch máu. Nó cũng có thể tăng cường sức bền khi tập thể dục và thúc đẩy sản xuất adenosine triphosphate (ATP).
Dữ liệu từ Metatech Insights cho thấy quy mô thị trường của Hilaizhi là 192,5 triệu đô la vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 507 triệu đô la vào năm 2035, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 9,21% trong giai đoạn từ năm 2025 đến năm 2035. Theo dữ liệu do The Vitamin Shoppe công bố, doanh số bán Celiac đã tăng hơn 40% trong quý đầu tiên của năm 2025. Vào năm 2026, Celiac có khả năng trở thành sản phẩm chủ đạo trong lĩnh vực thực phẩm bổ sung chức năng.
Hơn nữa, Justgood Health đã tổng hợp và phát hiện ra rằng các thành phần dinh dưỡng thể thao phổ biến nhất trên thị trường cũng bao gồm: Taurine, β -alanine, caffeine, ashwaba, Lactobacillus plantarum TWK10®, trehalose, betaine, vitamin (phức hợp B và C), protein (protein whey, casein, protein thực vật), axit amin chuỗi nhánh, HMB, curcumin, v.v.
Loại thực phẩm bổ sung phổ biến thứ ba: Tuổi thọ
Nguyên liệu thô chính cần tập trung vào: urolithin A, spermidine, fiseketone
Vào năm 2026, các loại thực phẩm bổ sung tập trung vào tuổi thọ dự kiến sẽ trở thành một danh mục tăng trưởng nhanh chóng, nhờ vào mong muốn của người tiêu dùng về một cuộc sống lâu dài và chất lượng cuộc sống tốt hơn khi về già. Dữ liệu từ Precedence Research cho thấy quy mô thị trường thành phần chống lão hóa toàn cầu đạt 11,24 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025 và dự kiến sẽ vượt quá 19,2 tỷ đô la Mỹ vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 6,13% từ năm 2025 đến năm 2034.
Urolithin A, spermidine và fiseketone, v.v. là những thành phần cốt lõi đặc biệt nhắm vào quá trình lão hóa. Các chất bổ sung này có thể hỗ trợ sức khỏe tế bào, tăng cường sản xuất ATP, điều hòa viêm và thúc đẩy tổng hợp protein cơ.
Urolithin A: Urolithin A là một chất chuyển hóa được tạo ra từ quá trình chuyển hóa ellagittannin bởi vi khuẩn đường ruột, có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và chống apoptosis. Trong những năm gần đây, ngày càng nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng urolithin A có thể cải thiện các bệnh liên quan đến tuổi tác. Urolitin A có thể kích hoạt con đường truyền tín hiệu SIRT1/mTOR qua trung gian Mir-34A và có tác dụng bảo vệ đáng kể đối với tình trạng suy giảm nhận thức do lão hóa do D-galactose gây ra. Cơ chế này có thể liên quan đến việc urolitin A gây ra quá trình tự thực trong mô hồi hải mã thông qua việc ức chế hoạt hóa tế bào hình sao liên quan đến lão hóa, ức chế hoạt hóa mTOR và điều hòa giảm miR-34a.
Dữ liệu định giá cho thấy giá trị thị trường toàn cầu của urolithin A là 39,4 triệu đô la Mỹ vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 59,3 triệu đô la Mỹ vào năm 2031, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 6,1% trong giai đoạn dự báo.
Spermidine: Spermidine là một polyamine tự nhiên. Các chất bổ sung chế độ ăn uống của nó đã cho thấy tác dụng chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ đáng kể ở nhiều loài khác nhau như nấm men, giun tròn, ruồi giấm và chuột. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng spermidine có thể cải thiện tình trạng lão hóa và chứng mất trí nhớ do lão hóa, tăng hoạt động của SOD trong mô não lão hóa và giảm mức MDA. Spermidine có thể cân bằng ty thể và duy trì năng lượng của tế bào thần kinh bằng cách điều hòa MFN1, MFN2, DRP1, COX IV và ATP. Spermidine cũng có thể ức chế quá trình apoptosis và viêm tế bào thần kinh ở chuột SAMP8, và điều hòa tăng biểu hiện của các yếu tố dinh dưỡng thần kinh NGF, PSD95, PSD93 và BDNF. Những kết quả này chỉ ra rằng tác dụng chống lão hóa của spermidine có liên quan đến việc cải thiện chức năng tự thực và ty thể.
Dữ liệu nghiên cứu của Credence cho thấy quy mô thị trường spermidine được định giá ở mức 175 triệu đô la Mỹ vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 535 triệu đô la Mỹ vào năm 2032, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 15% trong giai đoạn dự báo (2024-2032).
Thời gian đăng: 19-08-2025