Nấm shiitake
| Biến thể thành phần | N/a |
| CAS không | 292-46-6 |
| Công thức hóa học | C2H4S5 |
| Điểm nóng chảy | 61 |
| Điểm bắt đầu | 351,5 ± 45,0 ° C (dự đoán) |
| Trọng lượng phân tử | 188,38 |
| Độ hòa tan | N/a |
| Thể loại | Thuộc thực vật |
| Ứng dụng | Nhận thức, tăng cường miễn dịch, tập luyện trước |
Shiitake là một phần của các loài Lentinula Edodes. Đó là một loại nấm ăn được có nguồn gốc ở Đông Á.
Vì lợi ích sức khỏe của nó, nó đã được coi là nấm dược liệu trong thuốc thảo dược truyền thống, được đề cập trong các cuốn sách được viết hàng ngàn năm trước.
ShiitakesCó kết cấu thịt và hương vị gỗ, làm cho chúng trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho súp, salad, món thịt và món xào.
Nấm Shiitake chứa nhiều hợp chất hóa học bảo vệ DNA của bạn khỏi bị tổn thương oxy hóa, đó là một phần lý do tại sao chúng rất có lợi. Lentinan, ví dụ, chữa lành tổn thương nhiễm sắc thể gây ra bởi các phương pháp điều trị chống ung thư.
Trong khi đó, các chất eritadenine từ nấm ăn được giúp giảm mức cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Shizuoka ở Nhật Bản thậm chí còn phát hiện ra rằng việc bổ sung eritadenine làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol trong huyết tương.
Shiitakes cũng là duy nhất cho một loại cây vì chúng chứa tất cả tám axit amin thiết yếu, cùng với một loại axit béo thiết yếu gọi là axit linoleic. Axit linoleic giúp giảm cân và xây dựng cơ bắp. Nó cũng cóXây dựng xươnglợi ích, cải thiệntiêu hóavà giảm dị ứng thực phẩm và nhạy cảm.
Một số thành phần của nấm shiitake có tác dụng hạ đường huyết (giảm chất béo), như eritadenine và B-glucan, một chất xơ hòa tan cũng được tìm thấy ở lúa mạch, lúa mạch đen và yến mạch. Các nghiên cứu đã báo cáo rằng B-glucan có thể làm tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn, trì hoãn sự hấp thụ dinh dưỡng và giảm nồng độ lipid huyết tương (chất béo).
Nấm có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại nhiều bệnh bằng cách cung cấp các vitamin, khoáng chất quan trọng vàenzyme.
Nấm Shiitake có các hợp chất sterol can thiệp vào việc sản xuất cholesterol trong gan. Chúng cũng chứa các phytonutrients mạnh giúp các tế bào không dính vào thành mạch máu và hình thành sự tích tụ mảng bám, duy trì sức khỏehuyết ápvà cải thiện lưu thông.
Mặc dù vitamin D thu được tốt nhất từ mặt trời, nấm shiitake cũng có thể cung cấp một lượng lớn vitamin thiết yếu này.
Khi selen được thực hiện vớiVitamin A và E, nó có thể giúpgiảm bớtMức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá và sẹo có thể xảy ra sau đó. Một trăm gram nấm shiitake chứa 5,7 miligam selen, chiếm 8 % giá trị hàng ngày của bạn. Điều đó có nghĩa là nấm shiitake có thể hoạt động như một phương pháp điều trị mụn trứng cá tự nhiên.
Dịch vụ cung cấp nguyên liệu thô
Justgood Health chọn nguyên liệu thô từ các nhà sản xuất cao cấp trên toàn thế giới.
Dịch vụ chất lượng
Chúng tôi có một hệ thống quản lý chất lượng được thiết lập tốt và thực hiện các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ kho đến dây chuyền sản xuất.
Dịch vụ tùy chỉnh
Chúng tôi cung cấp dịch vụ phát triển cho các sản phẩm mới từ phòng thí nghiệm đến sản xuất quy mô lớn.
Dịch vụ nhãn riêng
Justgood Health cung cấp một loạt các chất bổ sung chế độ ăn uống riêng tư trong viên nang, softgel, máy tính bảng và các dạng keo.
