Vitamin C (Axit Ascorbic)

Vitamin C mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, nó giúp tăng cường hệ miễn dịch và có thể giúp hạ huyết áp. Vitamin C có trong nhiều loại trái cây và rau quả.

Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và sửa chữa tất cả các mô trong cơ thể. Nó tham gia vào nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm hình thành collagen, hấp thụ sắt, hệ thống miễn dịch, chữa lành vết thương và duy trì sụn, xương và răng.

Vitamin C là một loại vitamin thiết yếu, có nghĩa là cơ thể bạn không thể tự sản xuất được. Tuy nhiên, nó có nhiều vai trò và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng.

Chất này tan trong nước và có trong nhiều loại trái cây và rau quả, bao gồm cam, dâu tây, kiwi, ớt chuông, bông cải xanh, cải xoăn và rau bina.

Lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày là 75 mg đối với phụ nữ và 90 mg đối với nam giới.

Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh có thể tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.

Chất chống oxy hóa là các phân tử tăng cường hệ miễn dịch bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các phân tử có hại gọi là gốc tự do.

Khi các gốc tự do tích tụ, chúng có thể thúc đẩy trạng thái được gọi là căng thẳng oxy hóa, có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính.

Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ nhiều vitamin C có thể làm tăng mức chất chống oxy hóa trong máu lên đến 30%. Điều này giúp cơ thể chống lại tình trạng viêm nhiễm nhờ hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể.

Huyết áp cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể giúp hạ huyết áp ở cả những người bị và không bị huyết áp cao.

Ở người lớn bị huyết áp cao, việc bổ sung vitamin C có thể làm giảm huyết áp tâm thu trung bình 4,9 mmHg và huyết áp tâm trương trung bình 1,7 mmHg.

Mặc dù những kết quả này rất hứa hẹn, nhưng vẫn chưa rõ liệu tác dụng của vitamin C lên huyết áp có lâu dài hay không. Hơn nữa, những người bị huyết áp cao không nên chỉ dựa vào vitamin C để điều trị.