Stevia CAS 58543-16-1
| Biến thể thành phần | Stevia; Stevia rebaudioside 97%; Stevia rebaudioside 98%; Stevia Rebaudiana 90% PE; Chiết xuất Stevia 90% SG; Stevia rebaudioside 40%; Stevia rebaudioside A 55% |
| CAS không | 471-80-7 |
| Công thức hóa học | C20H30O3 |
| Độ hòa tan | Hòa tan trong nước |
| Thể loại | Thực vật, chất làm ngọt |
| Ứng dụng | Phụ gia thực phẩm, trước khi tập luyện, chất làm ngọt |
Tham số cơ bản
Stevialà một chất làm ngọt và thay thế đường có nguồn gốc từ lá của các loài thực vật Stevia Rebaudiana, có nguồn gốc từ Brazil và Paraguay. Các hợp chất hoạt động là steviol glycoside, có30 đến 150 lầnĐộ ngọt của đường, ổn định nhiệt, ổn định pH và không thể lên men.
Đối tượng thực vật
Stevia là mộtcây thảo dượcĐiều đó thuộc về gia đình Asteraceae, có nghĩa là nó liên quan chặt chẽ đến Ragweed, hoa cúc và cúc vạn thọ. Mặc dù có hơn 200 loài, Stevia Rebaudiana Bertoni là loại được đánh giá cao nhất và giống được sử dụng để sản xuấthầu hếtSản phẩm ăn được.
0 calo
Stevia có thể tự nhiên thêm vị ngọt vào công thức nấu ăn ngay cả khi không đóng góp calo. Chiết xuất lá Stevia ngọt hơn khoảng 200 lần so với đường, tùy thuộc vào hợp chất cụ thể được thảo luận, điều đó có nghĩa là bạn chỉ cần một chút nhỏ tại một thời điểm để làm ngọt trà buổi sáng của bạn hoặc một loạt các món nướng lành mạnh tiếp theo.
Chiết xuất lá
Nhiều stevia thô/thô hoặc các sản phẩm stevia được chế biến tối thiểu chứa cả hai loại hợp chất, trong khi các dạng được xử lý cao hơn chỉ chứa các rebaudiosides, đây là phần ngọt nhất của lá.
Rebiana, hay Rebaudioside A, được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) được công nhận là an toàn (GRAS) bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và có thể được sử dụng làm chất ngọt nhân tạo trong thực phẩm và đồ uống.
Nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng toàn bộ lá hoặc rebaudioside tinh khiết có một số đặc quyền sức khỏe tuyệt vời, nhưng điều tương tự có thể không đúng với các hỗn hợp thay đổi thực sự chứa rất ít cây.
Dịch vụ cung cấp nguyên liệu thô
Justgood Health chọn nguyên liệu thô từ các nhà sản xuất cao cấp trên toàn thế giới.
Dịch vụ chất lượng
Chúng tôi có một hệ thống quản lý chất lượng được thiết lập tốt và thực hiện các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ kho đến dây chuyền sản xuất.
Dịch vụ tùy chỉnh
Chúng tôi cung cấp dịch vụ phát triển cho các sản phẩm mới từ phòng thí nghiệm đến sản xuất quy mô lớn.
Dịch vụ nhãn riêng
Justgood Health cung cấp một loạt các chất bổ sung chế độ ăn uống riêng tư trong viên nang, softgel, máy tính bảng và các dạng keo.
