Sucralose

Sucralosecó lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường vì nghiên cứu chứng minh rằng sucralose không có tác dụng đối với chuyển hóa carbohydrate, kiểm soát đường huyết ngắn hạn hoặc dài hạn hoặc bài tiết insulin. Sucralose có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường vì nghiên cứu chứng minh rằng sucralose không có tác dụng đối với chuyển hóa carbohydrate, kiểm soát đường huyết ngắn hạn hoặc dài hạn hoặc bài tiết insulin. Một lợi thế của sucralose cho các nhà sản xuất và đồ uống và đồ uống là sự ổn định đặc biệt của nó. Một lợi thế của sucralose cho các nhà sản xuất và đồ uống và đồ uống là sự ổn định đặc biệt của nó.
Sucralose là một dẫn xuất sucrose clo. Điều này có nghĩa là nó có nguồn gốc từ đường và chứa clo.
Tạo ra sucralose là một quá trình nhiều lần liên quan đến việc thay thế ba nhóm đường hydro-oxy bằng các nguyên tử clo. Sự thay thế bằng các nguyên tử clo tăng cường độ ngọt của sucralose.
Ban đầu, sucralose đã được tìm thấy thông qua sự phát triển của một hợp chất thuốc trừ sâu mới. Nó không bao giờ có nghĩa là được tiêu thụ.
Tuy nhiên, sau đó nó được giới thiệu như một loại đường tự nhiên thay thế cho quần chúng, và mọi người không biết rằng những thứ đó thực sự độc hại.

Năm 1998, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã phê duyệt sucralose để sử dụng trong 15 loại thực phẩm và đồ uống, bao gồm các sản phẩm dựa trên nước và chất béo như đồ nướng, món tráng miệng sữa đông lạnh, kẹo cao su, đồ uống và thay thế đường. Sau đó, vào năm 1999, FDA đã mở rộng sự chấp thuận sử dụng làm chất làm ngọt đa năng trong tất cả các loại thực phẩm và đồ uống.